Пирожки с курицей и тыквой по узбекскому рецепту
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт узбекских пирожков с курицей и тыквой сочетает в себе насыщенный вкус курицы и сладковатую нежность тыквы. Пирожки приготовлены по традиционному узбекскому рецепту, который гарантирует хрустящую корочку и сочную начинку. Это идеальный выбор для семейного ужина или как закуска к чашке чая.
Ингредиенты
- мука пшеничная - 500 г
- вода - 300 мл
- яйца - 2 шт.
- соль - 5 г
- курица филе - 300 г
- тыква - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный - 2 г
- растительное масло - 50 мл
- сметана - 100 г
- соль - 10 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте начинку: курицу, тыкву, лук и чеснок нарежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета, добавьте соль, перец и сметану, тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 2
Смешайте муку, яйца, соль и воду, чтобы получилась тесто масса. Вымесите до однородности, охладите на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкие лепешки, выложите начинку и сверните пирожки.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
170
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
600 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
