Пирожные с карамельной глазурью и ананасом
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сладкие пирожные с хрустящей карамельной глазурью и сочным ананасом внутри, приготовленные по оригинальной рецептуре испанской кухни. Идеальное сочетание теплого теста, насыщенного тропическим вкусом и золотистой карамели.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 мл молока
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 1 ч.л. дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 50 г сливочного масла
- 100 г ананаса
- 100 г сахара для глазури
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Добавьте молоко, яйцо и сливочное масло, замесите гладкое тесто. Оставьте на 1 час в тёплом месте для подъёма.
Шаг 2
Разделите тесто на 12 шариков, раскатайте в тонкие блинчики и вырежьте круги диаметром 5 см. Выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте при 200 °C 10 минут.
Шаг 3
В это время нарежьте ананас на мелкие кубики. В отдельной сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте ананас и немного сахара. Припустите 5 минут, пока не станет мягкой и сладкой.
Шаг 4
Смешайте оставшийся сахар и воду для глазури. Добавьте карамельный сироп на раскалённые пирожные. Оставьте остывать перед подачей.
Шаг 5
Подавайте тёплыми, украсьте карамелью и свежим ананасом по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
96.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
82.5 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
45 мг
Натрий
137.5 мг
Состав жиров
14.5г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
125 мг
Кальций
162.5 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
15 мкг
Витамин C
4 мг
Фолат
30 мкг
