Пицца с лососем и авокадо
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт представляет собой оригинальную пиццу, приготовленную с использованием свежего лосося и авокадо, что придает блюду уникальный вкус и питательные свойства. Основа пиццы делается из муки, дрожжей, воды и соли, а затем запекается до золотистого цвета. На нее наносится пюре из авокадо, добавляется копченый лосось, огурец, зеленый лук и сельдерей. Блюдо подается с соусом из йогурта и лимона, что придает ему освежающий вкус.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- дрожжи сухие 7 г
- вода 150 мл
- соль 5 г
- оливковое масло 50 мл
- авокадо 2 шт.
- лосось копченый 200 г
- огурец 1 шт.
- зеленый лук 10 г
- сельдерей 10 г
- йогурт натуральный 100 мл
- сок лимона 30 мл
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, дрожжи и соль в миске.
Шаг 2
Добавьте воду и оливковое масло, замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 3
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час для подъема.
Шаг 4
Раскатайте тесто в форму для пиццы и выпеките в предварительно разогретой до 220°C духовке 10 минут.
Шаг 5
Пюре из авокадо: разомните авокадо вилкой, добавьте сок лимона и немного соли.
Шаг 6
Положите пюре на готовую основу пиццы.
Шаг 7
Добавьте копченый лосось, нарезанный кубиками.
Шаг 8
Положите нарезанный огурец, зеленый лук и сельдерей.
Шаг 9
Подавайте с йогуртовым соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
65
Жиры всего
г
98
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
75 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
