Пюре из картофеля с копчёным колбасным фаршем и зеленью
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежное картофельное пюре с ароматным копчёным мясом и свежей зеленью. База из картофеля обогащена сливками и приправами, а колбасный фарш добавляет насыщенный вкус и текстуру. Подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г копчёной колбасы
- 1 штука лука
- 1 штука
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- по вкусу соль
- по вкусу молотый перец
- по вкусу паприка
- по вкусу свежая зелень (укроп, петрушка)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте копчёную колбасу мелкими кусочками и добавьте к овощам. Обжаривайте 5 минут, пока мясо не станет румяным.
Шаг 3
Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте обжаренные овощи и колбасу. Добавьте сливки, соль, перец и паприку. Взбейте до однородной массы венчиком или блендером.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
