Плацинда с курицей и луком
Кухня
никарагуанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
латинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Плацинда с курицей и луком — это популярное блюдо в Никарагуа, которое представляет собой пирог с тонким тестом, начиненный курицей и луком. Тесто готовится из муки, масла и воды, а начинка включает в себя куриное филе, лук, чеснок, соль и перец. Блюдо подается горячим ито употребляется как обед или ужин.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 мл воды
- 200 г куриного филе
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного перца
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, соль и перец, добавьте сливочное масло и воду, замесите до получения гладкого теста. Оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: нарежьте куриное филе кубиками, обжарьте на сковороде с маслом, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, посолите и поперчите. Готовьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий круг, положите начинку, накройте вторым кругом, защипните края. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 20 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
