Плов с курагой и орехами по-арабски
Кухня
арабская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
арабская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Инновационный арабский плов с сочетанием сладких кураг и орехов, обжаренных с рисом и ароматными специями. Блюдо подчеркивает баланс между солёным, сладким и хрустящим, идеально подходящее для семейных обедов или праздничных ужинов. Вкусно сочетается с супом или мясом, но также может служить самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 100 г кураги
- 50 г орехов
- 1 луковица
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу корица, гвоздика и мускатный орех
- 500 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте рис и обжаривайте 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 2
Всыпьте курагу, орехи и измельченные специи (корицу, гвоздику и мускатный орех). Перемешайте, чтобы рис равномерно покрылся ароматами.
Шаг 3
Влейте воду, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока вода не испарится.
Шаг 4
Дайте плову настояться 10 минут, затем разложите по тарелкам. Подавайте горячим, украсив свежей мяты или цедрой лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
66.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24.5 г
Клетчатка
3.8 г
Натрий
17.5 мг
Состав жиров
10.8г
Насыщенные жиры
17.5г
Мононенасыщенные жиры
5.9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
195 мг
Кальций
65 мг
Железо
2.3 мг
Витамины
Витамин A
45 мкг
Витамин C
8 мг
Фолат
75 мкг
Витамин B12
0.1 мкг
