Плов с тыквой и орехами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Плов — это основное блюдо узбекской кухни, которое готовится из риса, мяса и овощей. В данном рецепте добавлены тыква и орехи, что придаёт блюду более насыщенный вкус и питательность. Это блюдото подают на праздники и особенные случаи.
Ингредиенты
- рис - 500 г
- курица - 300 г
- тыква - 200 г
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- орехи (фисташки или грецкие) - 100 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте томатную пасту, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и курицу, тушите 10 минут.
Шаг 4
Залейте водой (или бульоном) и варите рис, как обычно, до готовности.
Шаг 5
Посолите, поперчите и добавьте измельчённые орехи.
Шаг 6
Перемешайте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
