Плова с говядиной и тыквой
Кухня
венесуэльская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венесуэльская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Плова с говядиной и тыквой — это сытное блюдо, которое сочетает в себе мясные и овощные ингредиенты, приготовленные в традиционном венесуэльском стиле. Говядина нарезается кубиками и тушится с луком и чесноком, а тыква добавляется в конце для сохранения текстуры. Блюдо приправляется перцем, кориандром и другими пряностями, придающими ему глубокий вкус. Подается с рисом или хлебом.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Тыква 300 г
- Лук 1 штука
- Чеснок 3
- Перец 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Вода 200 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву, нарезанную кубиками, и пряности, тушите 10 минут.
Шаг 4
Залейте водой и тушите еще 15 минут до готовности говядины.
Шаг 5
Приправьте солью и подавайте с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
25 мг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
