Плова с кукурузными хлебцами и креветками по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Кубинский плов с креветками — это сочетание ароматного риса, свежих овощей и морепродуктов, подаваемое на хрустящих кукурузных хлебцах. Блюдо приготовлено с использованием традиционных кубинских специй, таких как паприка и кайенский перец, и требует минимального количества ингредиентов для максимального вкуса. Рис обжаривается до золотистой корочки, затем тушится с овощами и креветками, создавая насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 200 г креветок
- 6 штук кукурузных хлебцев
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 помидор
- 1 ст. л. паприки
- по вкусу черный перец
- по вкусу соль
- 3 ст. л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нарежьте помидор на мелкие дольки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте рис, перемешайте, обжаривайте 2 минуты. Залейте 500 мл куриного бульона, посолите, поперчите и тушите 20 минут на среднем огне.
Шаг 4
В отдельной сковороде обжарьте креветки 3 минуты, добавьте помидоры и паприку, тушите 5 минут. Смешайте с рисом.
Шаг 5
Подавайте на кукурузных хлебцах, украсив свежей зеленью и лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
78
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
36г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
180 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
