Плова с курицей и кокосовым молоком
Кухня
доминиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
доминиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Плова с курицей и кокосовым молоком — это уникальное сочетание доминиканской кухни с азиатскими ингредиентами. Блюдо готовится на основе риса, курицы, овощей и кокосового молока, придающего ему нежный и слегка сладковатый вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки, создавая атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты
- Курица (грудка) 500 г
- Рис длиннозерный 200 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3
- Морковь 1 штука
- Картофель 2
- Томатная паста 2 ст.л.
- Специи: куркума, паприка, соль, перец по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Зелень петрушки 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Положите курицу в кастрюлю, залейте кокосовым молоком и томатной пастой.
Шаг 5
Добавьте специи и лавровый лист, доведите до кипения.
Шаг 6
Снимите с огня, оставьте на 10 минут, затем подавайте с петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
55
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
