Польский картофельный пирог с салями
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
400 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Польский картофельный пирог с салями — это сытное и ароматное блюдо, сочетающее мягкую картофельную начинку с насыщенным вкусом запеченной салями. Тесто, приготовленное из муки, яиц и сливочного масла, придаёт блюду нежную текстуру. Подавайте с зеленью для контраста и свежести. Идеально подходит для зимних обедов или семейных ужинов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г салями
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- щепотка паприки
- зелень для подачи
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, обжарьте на сковороде до мягкости, добавьте немного воды и тушите 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте салями тонкими кружками, обжарьте с луком до золотистого цвета. Добавьте паприку и соль.
Шаг 3
Смешайте картофель с мясной начинкой, распределите в форму для запекания.
Шаг 4
Приготовьте тесто: в миске взбейте яйца, добавьте муку, масло и молоко. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Залейте начинку тестом, равномерно распределите. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность зубочисткой. Достаньте, остудите 10 минут и подавайте с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
860 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
