Польский сырный пирог с капустой и грибами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный сыр, тушеную капусту с грибами и хрустящую корочку. Блюдо напоминает классические польские запеканки, но с оригинальной начинкой из белокочанной капусты, шампиньонов и плавленого сыра. Подается как горячее блюдо или закуска, подчеркивает насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты
- 300 г шампиньонов
- 300 г картофеля
- 200 г плавленого сыра
- 1 лук репчатый
- 2 яйца
- 100 г пшеничной муки
- 50 мл растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте капусту тонкими полосками, грибы — ломтиками, лук — кольцами. Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и капусту, тушите 15 минут, посолите и приправьте перцем.
Шаг 3
Смешайте тушеную смесь с картофелем, добавьте яйца, муку и сыр. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите массу в форму для запекания, равномерно распределите, поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность зубочисткой, если масса не прилипает, выньте из духовки и остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
