Польский сырный пирог с орехами и яблоками
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Горячее блюдо, сочетающее насыщенный сырный вкус с нежной текстурой картофельного пюре и сладким ароматом яблок. Верх пирога покрыт хрустящим ореховым слоем, что добавляет контраст и глубину вкусу. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 3 штуки яйца
- 1 лук
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- 100 г измельченных орехов
- 1 яблоко
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ст. ложка сливок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите до размягчения. Откиньте на дуршлаг и взбейте в пюре с сливочным маслом, солью и черным перцем.
Шаг 2
Пассеруйте лук на оливковом масле до прозрачности. Добавьте яблоко, нарезанное тонкими ломтиками, и готовьте 5 минут, пока не станет мягким.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с яйцами и сливками. Выложите смесь в форму, посыпьте тертым сыром и орехами.
Шаг 4
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 200 °C и запекайте 30 минут, пока верх не зажарится и не подрумянится.
Шаг 5
Подавайте горячим, предварительно охладив 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
58
Жиры всего
г
92
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
36г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
400 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
9 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
