Португальская курица с овощами в кассере
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
65 мин
Этот рецепт сочетает в себе нежную курицу, нарезанные овощи и ароматную оливковую пасту, приготовленную на основе лука, чеснока и томатов. Блюдо запекается в духовке, создавая насыщенный вкус и сочную текстуру. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриных бедер
- 300 г картофеля
- 200 г
- 150 г зеленых бобов
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 помидора
- 1 пучок петрушки
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте курицу кубиками, картофель и морковь тонкими ломтиками, зеленые бобы – кольцами. Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистого цвета, затем выложите в глубокую форму. Добавьте нарезанные овощи, зеленые бобы, луковицу и лавровый лист. Влейте нарезанные помидоры, добавьте петрушку, соль и перец. Залейте смесь оливковым маслом, чтобы покрыть овощи. Поставьте в духовку и запекайте 30–35 минут до готовности. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Шаг 2
При желании можно добавьте в соус немного воды или бульона для большей сочности. Перед подачей проверьте степень готовности курицы и овощей, если необходимо, увеличьте время запекания на 5–10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
85 мг
Натрий
130 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
