Португальский овощной пирог с лососем
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный лосось, свежие овощи и хрустящее слоеное тесто, приправленное традиционными португальскими специями. Овощи добавляют яркий вкус и текстуру, а лосось придаёт блюду морской свежести. Подается как горячее блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 1 лук
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 50 г зеленого лука
- 300 г лосося
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 чайная ложка орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, лук, помидоры и сладкий перец мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порубите.
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте овощи и обжаривайте 10 минут, пока они не станут мягкими. Посолите, поперчите и добавьте орегано.
Шаг 3
Разомните лосось вилкой, соедините с обжаренными овощами и яйцами. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смешайте муку с небольшим количеством воды до получения густой смеси. Нанесите на противень и равномерно распределите овощную массу поверх теста.
Шаг 5
Поставьте в предварительно разогретую духовку на 200 °C на 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой, убедившись, что тесто золотистое и корочка хрустящая.
Шаг 6
Дайте остыть 5 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
160 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
