Пудинг из турецкой таверны
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
90 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Завтрак
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
90 мин
Этот уникальный пудинг сочетает в себе традиционные элементы турецкой кухни с современными сладкими вкусами. В основе — мягкий и воздушный торт, который запекается в духовке и покрывается ванильным кремом, приготовленным из турецкого ванилина и молока. Сверху добавляется миндальный кокосовый крем, который придает пудингу нежный и слегка пряный вкус. Этот десерт идеально подходит для ужина или как завтрак к кофе.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 300 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 200 мл
- Турецкий ванилин - 1 ч. л.
- Миндальное масло - 50 мл
- Кокосовая мука - 50 г
- Миндальные орехи - 100 г
- Сахарный сироп - 100 мл
- Сливочное масло - 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто для торта: смешайте муку, сахар, яйца, молоко и ванилин. Смесь должна быть однородной.
Шаг 2
Выложите тесто в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 3
Пока тесто запекается, приготовьте ванильный крем: соедините сахарный сироп, миндальное масло и кокосовую муку. Варите на медленном огне до загустения.
Шаг 4
Разотрите миндальные орехи и добавьте их в крем. Смешайте с ванильным кремом.
Шаг 5
После остывания торта нанесите миндально-кокосовый крем на поверхность и охладите в холодильнике не менее 2 часов.
Шаг 6
Перед подачей украсьте торт свежей мятой и кусочками миндаля.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
8
Белки
г
54
Жиры всего
г
136
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
180 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
42 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
