Пуэбла с лососем и авокадо
Кухня
гватемальская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
7.0 минут
Общее время
22 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
гватемальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
7.0 мин
Общее время
22 мин
Пуэбла с лососем и авокадо — это уникальное блюдо гватемальской кухни, сочетающее в себе свежие овощи, острый перец и нежный лосось. Блюдо подается с авокадо и соусом из лайма, создавая баланс между острым и свежим вкусом.
Ингредиенты
- Лосось 200 г
- Авокадо 1 штука
- Томаты 2
- Лук-шалот 1 штука
- Чеснок 2
- Лайм 1 штука
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Молотый кумин 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лосось: разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный лук-шалот и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лосось, посыпьте кумином, посолите и поперчите. Готовьте 5-7 минут, пока лосось не станет мягким.
Шаг 3
Приготовьте соус: выжмите сок из лайма, добавьте соль и перец. Перемешайте.
Шаг 4
Нарежьте авокадо и томаты тонкими ломтиками. Смешайте их в миске.
Шаг 5
Соберите блюдо: выложите смесь из авокадо и томатов на тарелку, добавьте лосось и полейте соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
48
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
85 мг
Натрий
340 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
690 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
