Пуэрториканский соус из сельдерея и апельсина
Кухня
пуэрториканская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Общее время
10 минут
Порции
2
Калории
120 ккал
Тип блюда
Соусы
Прием пищи
Закуска
Категория
пуэрториканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Общее время
10 мин
Этот соус представляет собой уникальную комбинацию свежего сельдерея, сочного апельсина и острых специй, характерных для пуэрториканской кухни. Он обладает балансом кислотности и сладости, а также добавляет блюдам остроту и аромат.
Ингредиенты
- Сельдерей 1 стебель
- Апельсин 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Черный перец 1/2 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Кайенский перец 1/4 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте сельдерей на мелкие кусочки.
Шаг 2
Выжмите сок из апельсина и добавьте его в чашу блендера.
Шаг 3
Добавьте нарезанный сельдерей, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, черный перец, лимонный сок и кайенский перец.
Шаг 4
Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 5
Проверьте вкус и при необходимости добавьте больше соли или перца.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
120
Калории
ккал
1.5
Белки
г
20.8
Жиры всего
г
7.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9.5 г
Клетчатка
2.3 г
Натрий
1600 мг
Состав жиров
3.6г
Насыщенные жиры
12.4г
Мононенасыщенные жиры
4.8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.2 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
35 мг
Фолат
40 мкг
