Равиоли с курицей и бобами по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, тушёные бобы и хрустящее тесто, приготовленное по традиционному кубинскому рецепту. Специи и овощи добавляют глубину вкуса, а соус из томатной пасты и оливкового масла завершает гармоничный аромат. Подавайте с овощным салатом или хлебом для полной пользы кубинской кухни.
Ингредиенты
- 300 г теста для равиоли
- 200 г куриной грудки
- 150 г красных бобов
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и чеснок, тушите 5 минут.
Шаг 2
Влейте томатную пасту, посолите, поперчите и добавьте бобы. Варите на медленном огне 15 минут, уберите лавровый лист.
Шаг 3
Разомните тесто для равиоли, разделите на порции, выложите фарш на каждую, защипните края.
Шаг 4
Поставьте равиоли в кипящую воду, варите 10 минут. Подавайте с соусом из тушёного фарша и овощами по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
