Рис с курицей и копченой свининой по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо, ароматную копченую свинину и насыщенный рис, приготовленный с лавровым листом и местными специями. Тушёные овощи и соус из томатов добавляют глубину вкуса, а хрустящая текстура риса создаёт ощущение сытности. Идеально подходит как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 150 г копченой свинины
- 1 стакан риса
- 2
- 1 морковь
- 1 стебель лаврового листа
- по вкусу соль и перец
- 200 мл воды
- 100 мл томатного соуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками, копченую свинину тонкими ломтиками. Натрите морковь и лук кубиками.
Шаг 2
На сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и свинину, поджарьте 5 минут. Влейте томатный соус, посолите, поперчите.
Шаг 3
Всыпьте рис, перемешайте, залейте водой. Поставьте на медленный огонь, добавьте лавровый лист. Тушите 20 минут, пока вода не испарится.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня, дайте настояться 10 минут. Перемешайте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
85 мг
Натрий
620 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
