Рисовая каша с ванилью и мятой по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
380 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Десерт
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционная датская рисовая каша с ванилью и мятой – нежный и ароматный десерт, приготовленный из риса, молока, сливок и сахара. Блюдо подается холодным с взбитыми сливками и свежей мятой, идеально подходящее для праздничного стола. Вкусно сочетается с изюмом, добавленным для сладкого акцента.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 500 мл молока
- 250 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 ванильный стручок
- 50 г изюма
- по вкусу соль
- 10 листьев мяты
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте ванильный стручок вдоль и выдавите семена в молоко. Добавьте рис, сахар и соль, хорошо перемешайте.
Шаг 2
Поставьте смесь на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Влейте сливки, снова доведите до кипения, затем снимите с огня и оставьте остывать до комнатной температуры.
Шаг 4
Переложите кашу в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей добавьте изюм и нарубленную мяту.
Шаг 5
Подавайте охлажденную кашу с взбитыми сливками и дополнительной мятой по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
380
Калории
ккал
6.5
Белки
г
24.8
Жиры всего
г
58.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
35 г
Клетчатка
0.3 г
Холестерин
36 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
6.9г
Мононенасыщенные жиры
4.2г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
270 мг
Кальций
380 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин D
10 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
