Рыбные шарики по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционное норвежское блюдо из рыбного фарша, лука и сливочного масла, приготовленное с хрустящей панировкой. Рыбные шарики по-норвежски подаются как горячее блюдо с картофельным пюре или овощным салатом. Идеально сочетаются с лимонным соусом и свежей зеленью.
Ингредиенты
- 500 г рыбного фарша
- 2 штуки яйца
- 1 штука
- 50 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 10 г петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте рыбный фарш, яйца, муку, соль, перец и петрушку. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформуйте из полученной смеси шарики диаметром 3–4 см.
Шаг 4
Панируйте шарики в муке, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими с картофельным пюре или овощным салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
120 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
3 мкг
