Рыбный пирог с лососем и картофелем
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо объединяет традиционные канадские ингредиенты: свежий лосось, картофель и зеленый лук. Соус из молока и тертого сыра добавляет нежности, а хрустящая корочка из пшеничной муки завершает вкус. Подходит для семейных обедов и зимнего ужина.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 150 г картофеля
- 1 штука лука
- 50 мл молока
- 30 г тертого сыра
- 20 г пшеничной муки
- 10 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками, картофель — мелкими кубиками, лук — полукольцами. Солите и перчите по вкусу.
Шаг 2
Разогрейте сливочное масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Влейте молоко, доведите до кипения.
Шаг 3
Всыпьте картофель и лосось, перемешайте. Добавьте тертый сыр и муку, готовьте 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Переложите смесь в форму, посыпьте сверху оставшимся сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 25 минут, пока верх не зажарится.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 5 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
240 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
