Рыбный пирог с лососем и кунжутом
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рыбный пирог сочетает нежный лосось с хрустящим кунжутом, приготовленным в сочетании с японским соевым соусом и имбирем. Гарнир из пюре из тыквы добавляет сладковатый оттенок, создавая баланс между соленостью и сладостью. Блюдо подается горячим, с легкой хрустящей корочкой и сочным филе.
Ингредиенты
- 200 г филе лосося
- 300 г тыквы
- 2 штуки яйца
- 1 столовая ложка кунжута
- 2 ст.л. японского соевого соуса
- 1 долька имбиря
- 1 штука лука
- 100 г муки
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и запеките в духовке при 200°C в течение 25 минут до мягкости. Охладите и пропустите через тёрку.
Шаг 2
Нарежьте лосось кубиками, натрите имбирь на мелкой тёрке, мелко нарежьте лук. В большой миске смешайте лосось, лук, имбирь, соевый соус, яйца, соль и перец.
Шаг 3
Добавьте муку и масло, тщательно перемешайте до однородной массы. Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Шаг 4
Сверху равномерно распределите тыквенное пюре, посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем разрежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
15г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
