Рыбный пирог с овощами и лососем
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный рыбный вкус, свежесть овощей и аромат вьетнамской специи. Пирог запекается в духовке и подается как гарнир или самостоятельное блюдо. Идеально подходит для обеда или ужина, особенно в холодные дни.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 300 г креветок
- 100 г лосося
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 стакана молока
- 1 чайная ложка куркумы
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Отварите рис до полной готовности и отставьте на полчаса, чтобы он остыл.
Шаг 2
В миске разомните креветки и лосось, добавьте нарезанный лук, чеснок, молоко, куркуму, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформуйте смесь в круглую форму, смазанную маслом. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, и запекайте 25 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с зеленым соусом или свежими овощами по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
145 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
