Рыбный суп с луком и картофелем по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
50 мин
Традиционный норвежский рыбный суп с луком и картофелем, приготовленный с использованием свежих продуктов и простых техник. Блюдо сочетает в себе нежный вкус рыбы, аромат лука и мягкость картофеля, дополненное зеленью и сливочным маслом. Идеально подходит для зимнего ужина или семейного вечера.
Ингредиенты
- 500 г белой рыбы
- 2 штуки
- 3 штуки картофеля
- 1 л воды
- 1 л молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 пучок петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицы кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный картофель, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте рыбу, соль и перец. Варите еще 10 минут.
Шаг 4
Удалите кожицу с рыбы, разомните мясо вилкой и верните в суп.
Шаг 5
добавьте нарезанную петрушку и варите 5 минут. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
