Рыбный суп с редисом и картофелем
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рыбный суп сочетает в себе нежные кусочки лосося, мягкие картофельные кубики и острый вкус редиса, приправленный местными травами. База супа готовится на основе лука и моркови, а завершается добавлением сливок для насыщенности. Подходит для уютного вечера или легкого обеда.
Ингредиенты
- 500 г лосося
- 300 г картофеля
- 100 г редиса
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 стебля лука
- 100 мл сливок
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лосось, обжарьте 2 минуты, затем залейте 1 литром воды.
Шаг 3
Нарежьте картофель кубиками, добавьте в суп и варите 15 минут.
Шаг 4
Нарежьте редис тонкими ломтиками, добавьте в бульон вместе с луком и варите 5 минут.
Шаг 5
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
84 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
