Сафлоровый кекс с малиновой начинкой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
75 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
75 мин
Этот кекс сочетает в себе нежный вкус сафлора и сочную малиновую начинку, что делает его идеальным десертом для шведского ужина. Тесто готовится с использованием натуральных ингредиентов, а начинка подчеркивает сезонные ягоды. Блюдо подается теплым, с молоком или ванильным йогуртом.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 1 чайная ложка сафлора
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
- 200 г свежей малины
- 50 мл сливок
- 1 щепотка корицы
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте малину и отожмите из нее сок, оставив ягоды для начинки. В отдельной посуде смешайте муку, сахар, сафлор, разрыхлитель и корицу. Добавьте сливочное масло, размягченное до комнатной температуры, и замесите тесто. Введите яйца, молоко и щепотку соли, тщательно перемешивая. Залейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 40 минут. После выпечки остудите кекс. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром и соком малины. Нарежьте кекс на две части, вложите начинку и соберите. Подавайте в теплом виде.
Шаг 2
Если хотите, можно добавьте изюм или орехи в тесто для дополнительного вкуса. Убедитесь, что малина не слишком влажная, чтобы начинка не растекалась.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
65.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
135 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7.2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
270 мг
Кальций
200 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
