Салат из картофеля с беконом и яйцами
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Классический немецкий салат с мягкими варенными картофелинами, хрустящим беконом, заправленный уксусом и оливковым маслом. Добавление нарезанных яиц и свежей зелени придает блюду нежный вкус и аппетитный внешний вид. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г бекона
- 3 штуки яйца
- 2 ст.л. уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка сахара
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу зелень (укроп, петрушка)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите его в кипящей воде до мягкости, затем остудите и порубите ножом.
Шаг 2
Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния, остудите и измельчите.
Шаг 3
Варите яйца в кипятке 10 минут, остудите, очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 4
Смешайте картофель, бекон и яйца в большой миске.
Шаг 5
Добавьте уксус, оливковое масло, сахар, соль, перец и нарубленную зелень.
Шаг 6
Хорошо перемешайте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
34
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
285 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
6 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
