Салат из красной фасоли с кукурузой и авокадо
Кухня
боливийская
Сложность
низкая
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот салат представляет собой сочетание красной фасоли, сладкой кукурузы, авокадо и свежих овощей, заправленных оливковым маслом и лимонным соком. Боливийский салат подается как холодное блюдо и идеально подходит для обеда или как закуска. В нем используются местные продукты, такие как кукуруза и авокадо, что делает его не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты
- Красная фасоль (консервированная) 400 г
- Кукуруза (сладкая, консервированная) 200 г
- Авокадо 2
- Помидоры 3
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец 1 штука
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Промойте красную фасоль и слейте воду.
Шаг 2
Положите фасоль в миску и добавьте кукурузу.
Шаг 3
Нарежьте авокадо, помидоры и огурец кубиками, добавьте в миску.
Шаг 4
Нарежьте лук тонкими кольцами и добавьте в салат.
Шаг 5
Добавьте оливковое масло и лимонный сок, посолите и поперчите.
Шаг 6
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
48
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
16 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
3 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
