Салат из кукурузы и авокадо с кокосовой заправкой
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот боливийский салат сочетает в себе сладкую кукурузу, нежный авокадо и кокосовую заправку, придающую блюду уникальный тропический вкус. Кукуруза добавляет хруст, авокадо — кремообразность, а кокосовая заправка делает салат сочным и ароматным. Блюдо идеально подходит для лёгкого перекуса или как закуска к основному блюду.
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 200 г
- Авокадо 2
- Кокосовая вода 100 мл
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кинза 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовую заправку: смешайте кокосовую воду, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 2
Нарежьте авокадо и кукурузу на кубики, смешайте в миске.
Шаг 3
Добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Украсить кинзой и подавать охлаждённым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
4
Белки
г
21
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
27 мг
Натрий
50 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
590 мг
Кальций
30 мг
Железо
1 мг
Витамины
Витамин A
180 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
2 мкг
Фолат
60 мкг
