Салат из кукурузы и авокадо с кокосовым соусом
Кухня
боливийская
Сложность
легко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот салат сочетает в себе нежную кукурузу, сочный авокадо и кокосовый соус, который придает ему неповторимый вкус и аромат. Он идеально подходит для летних дней и может быть подан как легкое блюдо или закуска.
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 200 г
- Авокадо 2
- Кокосовое молоко 100 мл
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Свежий огурец 1 штука
- Красный лук 1/4
- Маслины 10 штук
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: смешайте кокосовое молоко, лимонный сок, соль и черный перец.
Шаг 2
Нарежьте авокадо и огурец кубиками, добавьте в миску.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и нарезанный красный лук.
Шаг 4
Выложить маслины, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Полить соусом и подавать охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6.5
Белки
г
21.8
Жиры всего
г
26.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.8 г
Клетчатка
6.7 г
Холестерин
18 мг
Натрий
390 мг
Состав жиров
7.4г
Насыщенные жиры
9.3г
Мононенасыщенные жиры
4.1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
