Салат из кукурузы с копченой курицей
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
5.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
5.0 мин
Общее время
20 мин
Этот салат сочетает в себе сладкую кукурузу, копченую курицу, овощи и острые специи, характерные для боливийской кухни. Он идеально подходит для легкого ужина или как закуска на пикнике.
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 400 г
- Курица копченая 200 г
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст. ложка
- Специи: кинза, паприка, кайенский перец по 1 ч. ложке
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кукурузу, если она не консервированная, отварите в кипятке 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте копченую курицу небольшими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте болгарский перец и репчатый лук кубиками.
Шаг 4
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, кинзу, паприку, кайенский перец, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте приготовленной заправкой.
Шаг 6
Подавайте охлажденным или комнатной температуры, можно добавьте свежие огурцы или помидоры.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
