Салат из лосося с кокосовым соком
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот уникальный боливийский салат сочетает в себе свежесть лосося, сладость кокосового сока и остроту тропических овощей. Он идеально подходит для летних дней и представляет собой легкий, но насыщенный вкусом блюдо. Лосось готовится на гриле, а кокосовый сок придает ему неповторимую ароматную нотку. Тропические овощи добавляют хруст и свежесть.
Ингредиенты
- Лосось 300 г
- Кокосовый сок 100 мл
- Красный лук 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кукуруза консервированная 100 г
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лосось на гриле до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте красный лук тонкими кольцами, болгарский перец и морковь соломкой.
Шаг 3
Добавьте кукурузу, лимонный сок и оливковое масло в салат.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты и заправьте кокосовым соком.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
