Салат из лосося с кукурузой и лимоном
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Освежающий салат, сочетающий нежный лосось, сладкую кукурузу и ароматный лимон. Испанские специи и оливковое масло придают блюду насыщенный вкус и нотки средиземноморской кухни. Подходит как для летнего ужина, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 1 стакан кукурузы
- 1 лимон
- 50 г оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- 100 г авокадо
- 200 г помидоров
- 100 г оливок
- 50 г овса
- 30 г кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками, помидоры и авокадо на мелкие кусочки. Очистите лимон и нарежьте его на дольки.
Шаг 2
Натрите чеснок на мелкой терке и смешайте с оливковым маслом, солью и кинзой. Добавьте в салат и перемешайте.
Шаг 3
Влейте сок одного лимона в салат и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перед подачей добавьте кукурузу, оливки и овс ядрица, чтобы создать текстурный контраст.
Шаг 5
Охладите салат в холодильнике в течение 15 минут для лучшего вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
