Салат из огурцов и тыквы по-ливански
Кухня
ливанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
150 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
ливанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
45 мин
Свежий салат из огурцов и тыквы, приготовленный по традиционному ливанскому рецепту. Блюдо сочетает в себе хрустящие овощи, лимонный сок, оливковое масло и ароматные специи. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для летнего меню.
Ингредиенты
- 200 г огурцов
- 150 г тыквы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 100 г феты
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте огурцы и тыкву кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкой соломкой. Поместите в глубокую миску.
Шаг 2
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте. Оставьте на 10 минут для настоения.
Шаг 3
Перед подачей добавьте нарезанный фету и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
150
Калории
ккал
8.5
Белки
г
24.3
Жиры всего
г
8.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
1.8 г
Холестерин
64 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
9.7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
370 мг
Кальций
210 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
