Салат из свёклы с сёмгой и орехами
Кухня
русская
Сложность
легко
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Салат из свёклы с сёмгой и орехами – это яркое и питательное блюдо, сочетающее сладковатый вкус корнеплодов с насыщенным мясом рыбы и хрустящими орехами. Подходит как для холодного ужина, так и для легкого перекуса. Редко встречающийся на русской кухне вариант, который оценят любители необычных сочетаний.
Ингредиенты
- 300 г свёклы
- 150 г сёмги
- 50 г грецких орехов
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Очистите свёклу и натрите её на тёрке. Отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте сёмгу кубиками, орехи – мелкими кусочками, петрушку – мелко порубите.
Шаг 3
Смешайте свёклу, сёмгу, орехи и петрушку в глубокой миске.
Шаг 4
Добавьте лимонный сок, оливковое масло и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Охладите салат в холодильнике 15–20 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
