Салат из свежих фруктов с лососем
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Эквадорский салат из свежих фруктов с лососем — это необычное сочетание, которое объединяет остроту овощей и сладость фруктов. В рецепте используется свежая рыба, овощи и фрукты, которые варятся на пару, что сохраняет их полезные свойства. Салат подается с лимонным соусом и может быть дополнен орехами или зеленью.
Ингредиенты
- Свежий лосось 200 г
- Ананас 100 г
- Яблоко 100 г
- Манго 100 г
- Красный лук 50 г
- Лимонный сок 50 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Соль 5 г
- Перец 3 г
- Свежая петрушка 20 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лосось на пару в течение 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте ананас, яблоко и манго тонкими ломтиками.
Шаг 3
Добавьте нарезанный красный лук.
Шаг 4
Приготовьте лимонный соус, смешав лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Шаг 6
Посыпьте салат свежей петрушкой перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
400 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
