Салат с козьим сыром, овощами и лимонным соусом
Кухня
арабская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот салат сочетает в себе нежный козий сыр, свежие овощи и острый лимонный соус, приготовленный с пряностями арабской кухни. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, его можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г козьего сыра
- 1 штука авокадо
- 150 г помидоров
- 100 г огурцов
- 50 г редиса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч. ложка кумина
- 1 ч. ложка сумака
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте авокадо кубиками, помидоры и огурцы тонкими ломтиками, редис — мелкими кубиками.
Шаг 2
Перемешайте нарезанные овощи в глубокой миске.
Шаг 3
Добавьте козий сыр и аккуратно перемешайте, чтобы он не развалился.
Шаг 4
В отдельной миске соедините оливковое масло, кумин, сумак, соль и перец, взбейте до однородности.
Шаг 5
Залейте овощи лимонным соусом и тщательно перемешайте.
Шаг 6
При подаче украсьте свежей петрушкой и лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
70 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
520 мг
Кальций
200 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1 мкг
