Сандия с кукурузой и овощами
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сандия — это классическое блюдо боливийской кухни, которое представляет собой толстый слой кукурузной муки, заполненный свежими овощами, курицей и острым соусом. Оно идеально подходит для ужина или как закуска на пикнике. Блюдо сочетает в себе традиционные ингредиенты и современные приправы, чтобы создать уникальный вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты
- кукурузная мука 200 г
- курица 300 г
- кабачок 1 штука
- перец 1 штука
- лук 1 штука
- чеснок 2
- томаты 3
- оливковое масло 50 мл
- соль 1 ч. ложка
- перец 1 ч. ложка
- свежий огурец 1 штука
- свежий перец чили 1 штука
- соус чили 30 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кукурузную муку, смешав её с водой и солью до получения густого теста.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук, чеснок, кабачок и перец, готовьте 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные томаты, огурец и перец чили, тушите ещё 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовую курицу с овощами и добавьте соус чили.
Шаг 6
Сформируйте тесто в толстые лепёшки, наполните начинкой и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3 мкг
