Сандия с курицей и гуавой
Кухня
доминиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
420 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
доминиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Сандия — это традиционное доминиканское блюдо, которое представляет собой курицу, запеченную в панировке с добавлением гуавы. Гуава придает блюду сладковатую нотку, которая хорошо сочетается с хрустящей панировкой. Это блюдото подается с рисом и бобами или с традиционными доминиканскими соусами, такими как соус из лайма и чеснока.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- гуава (свежая или консервированная) 200 г
- мука пшеничная 100 г
- яйцо 2 шт
- оливковое масло 50 мл
- чеснок 3
- сок лайма 30 мл
- соль 1 ч.л
- перец черный 1 ч.л
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу: очистите грудки от кожи и костей, нарежьте на кусочки.
Шаг 2
Приготовьте соус: смешайте сок лайма, чеснок, соль и перец.
Шаг 3
Панируйте курицу: обмакните кусочки в муку, затем в яйцо.
Шаг 4
Обжарьте курицу: разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 5
Приготовьте гуаву: если используете свежую, нарежьте на кусочки, если консервированную — дайте стечь сиропу.
Шаг 6
Смешайте курицу с гуавой и соусом: добавьте гуаву в сковороду с курицей, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте: подавайте горячим с рисом и бобами или с доминиканским соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
420
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
140 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
