Сельдь с яблоками и хрустящим картофелем по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает традиционные элементы датской кухни — соленую сельдь, сладкие яблоки и хрустящий картофель. Сельдь подается на тарелке, украшенной тонкими ломтиками яблок и золотистым картофелем, запеченным в масле. Смесь соленого, сладкого и хрустящего создает гармоничный вкус, который идеально подходит для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты
- 400 г сельди
- 2 яблока
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на противень, смажьте маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте сельдь тонкими ломтиками, яблоки — кружочками, лук — полукольцами. Смешайте сельдь, яблоки и лук в миске. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Выложите смесь сельди и яблок на хрустящий картофель. Украсьте свежей зеленью и подавайте немедленно.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
17г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
