Сельдь с овсяными хлопьями и редисом
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус соленой сельди, хрустящие овсяные хлопья и острый привкус редиса. Овсяная основа придает текстуру, а лимонный сок и сливки создают легкий кремовый соус, дополняющий баланс вкусов. Подходит как закуска или легкий обед.
Ингредиенты
- 200 г соленой сельди
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г редиса
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливок
- 1 ст. ложка растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ст. ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте сельдь тонкими ломтиками, лук — полукольцами, редис — тонкими дольками. Овсяные хлопья обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, постоянно помешивая. Смешайте обжаренные хлопья с луком и редисом. Добавьте лимонный сок, соль и перец, перемешайте. Сбрызните сливками и подавайте сразу.
Шаг 2
Для соуса в отдельной миске смешайте сливки, лимонный сок и щепотку соли. Подавайте блюдо с соусом сверху.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
31
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
350 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
