Селедка с ячменным хлебом и яблочным соусом по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Классическое датское блюдо, сочетающее в себе нежный вкус селедки, хрустящий ячменный хлеб и свежий яблочный соус. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Подается с листьями салата и лимонным соком для контраста.
Ингредиенты
- 200 г селедки
- 1 ломтик ячменного хлеба
- 50 г яблок
- 1 столовая ложка горчицы
- по вкусу соль и перец
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 20 г листьев салата
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте селедку тонкими ломтиками и выложите на тарелку. Поджарьте ячменный хлеб на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Натрите яблоки на терке, добавьте горчицу, соль, перец и лимонный сок. Перемешайте до однородности. Выложите соус поверх селедки и посыпьте листьями салата.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
12
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
45 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
7 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
