Шоколадный мусс с орехами и ванилью
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
135 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Завтрак
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
135 мин
Этот мусс сочетает насыщенный шоколадный вкус с хрустящими орехами и нотками ванили. Бельгийские пекарито используют высококачественные какао и лакомства, чтобы создать нежные десерты. Блюдо подается в холодном виде, идеально подходит для завтрака или десерта.
Ингредиенты
- 100 г какао-порошка
- 200 г сахара
- 3 штуки яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г измельченных миндаля
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г шоколада (черный, 70%)
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте ванильный экстракт и соль.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане, остудите.
Шаг 3
Вмешайте какао-порошок и молоко в яичную смесь, затем добавьте остывший шоколадный соус.
Шаг 4
Влейте смесь в форму, посыпьте измельченными миндалем и поставьте в холодильник на 2 часа.
Шаг 5
Перед подачей нарежьте на порции и украсьте свежей ванилью или орехами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
58.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
42 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
67 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
19.6г
Насыщенные жиры
7.8г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
320 мг
Кальций
210 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
45 мкг
Витамин D
60 мкг
Фолат
90 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
