Шведская запеканка с лососем, картофелем и овсяной крупой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Густой и насыщенный суп, сочетающий нежный лосось, мягкий картофель и ароматный лук, приготовленный в сливочном соусе с добавлением овсяной крупы для текстуры. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г лосося
- 200 г картофеля
- 100 г лука
- 100 мл молока
- по вкусу соль и перец
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 100 г сливок
- 50 г овсяной крупы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на кубики, картофель — на тонкие ломтики, лук — на полукольца.
Шаг 2
Потрите картофель, добавьте лук, соль, перец и масло, перемешайте.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте яйцо, муку, молоко и сливки, размешивая до однородности.
Шаг 4
Поставьте смесь картофеля и лука в форму, равномерно распределите лосось по поверхности.
Шаг 5
Залейте блендером подготовленной смесью, посыпьте овсяной крупой.
Шаг 6
Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность, если необходимо, увеличьте время на 5–10 минут.
Шаг 8
Подавайте теплым, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
145 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
11г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
