Шведский картофельный суп с копчёной курицей
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
шведская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп сочетает в себе мягкий картофель, насыщенный вкус копчёной курицы и ароматные травы. Он готовится с использованием простых ингредиентов, но при этом обладает глубоким вкусом, характерным для шведской кухни. Идеально подходит как на ужин, так и на обед в холодные дни.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г копчёной курицы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл куриного бульона
- 200 мл сливок
- по вкусу соль и перец
- петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и чеснок — тонкими пластинками. Поставьте сковороду на средний огонь и обжарьте лук 5 минут, затем добавьте чеснок и жарьте ещё 2 минуты.
Шаг 2
Добавьте нарезанный картофель в сковороду, перемешайте и залейте куриним бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 3
Влейте сливки в суп, добавьте копчёную курицу и петрушку. Варите ещё 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Перед подачей размешайте суп и украсьте свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
