Шведский лососевый пирог
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное филе лосося, приготовленное с картофельной начинкой и хрустящей корочкой. Традиционный шведский подход к сочетанию морепродуктов с овощами и молочными продуктами делает его сытным и ароматным. Идеально подходит как для ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 400 г картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г панировочных сухарей
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель небольшими кубиками и отварите до мягкости. Остудите и разомните в пюре, добавив молоко и сливочное масло. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, обжарьте на сковороде до прозрачности. Вмешайте в картофельное пюре.
Шаг 3
Смажьте форму маслом, выложите филе лосося на дно, равномерно распределите картофельную массу поверх рыбы. Посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она легко проникает в мясо, пирог готов.
Шаг 5
Дайте немного остыть перед подачей, подавайте с зеленью или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.8 мкг
