Шведский лососевый пирог с хрустящей корочкой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Изысканный пирог, сочетающий нежный лосось с сыром и хрустящей корочкой из теста. Блюдо подходит для семейных ужинов и праздничных застолий. Готовится с использованием свежих продуктов и традиционных шведских техник выпечки.
Ингредиенты
- 300 г филе лосося
- 200 г твёрдого сыра
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 луковица
- 150 г картофеля
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками, лук — полукольцами, картофель — мелкими кубиками. Сыр натрите на тёрке.
Шаг 2
Смешайте муку, масло, яйца, соль и перец, чтобы получилось тесто. Выложите его в форму и присыпьте сыром.
Шаг 3
Сверху равномерно распределите лосось и лук. Залейте сливками и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
При подаче украсьте зеленью и подавайте с салатом из свежих овощей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
210 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
350 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
6 мкг
