Шведский сырный пирог с грибами и зеленью
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот пирог сочетает в себе мягкий сырный вкус, нежные грибы и ароматную зелень, приготовленные в хрустящем тесте. Блюдо напоминает традиционные шведские закуски, но с оригинальной начинкой, вдохновлённой местными продуктами и травами.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 мл молока
- 2 штуки яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 150 г твёрдого сыра
- 200 г шампиньонов
- 1 штука
- 1 пучок укропа
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и обжаривайте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3
Всыпьте паприку, перемешайте, затем натрите твёрдый сыр и добавьте в сковороду. Поставьте на огонь, доведите до кипения и снимите с плиты.
Шаг 4
Смешайте муку, молоко, яйца, соль и перец в миске. Тщательно размешайте до однородной массы.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму для запекания, равномерно распределите, затем выложите грибно-сырную начинку поверх.
Шаг 6
Украсьте свежим укропом, разровняйте и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 7
После выпечки дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
32
Жиры всего
г
64
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
